​私は、18年前に体調を崩して大変な時期がありました。その時に出会ったのが「梅」の存在です。今まで経験してきた「梅の感覚」で飲んだのですが、まったく異なった梅のフレッシュな感覚とピュアな梅本来の味に本当に感動してしまいました。

あの初めて飲んだ衝撃の感覚はいまだに脳裏にしっかりと残っています。おそらく「身体が欲していた」のではないかと考えています。

徐々に体調も改善されていき、​それから「梅」の虜になっていきます。

​生の梅を熱処理しない、そして人工添加物も入れない！

​入っているのは、「グラニュー糖」と「麹菌」のみ！

​そして、「新鮮でフレッシュ、梅のピュアな味わいを追求、そして維持」させるために、採りたてをそのまま「冷凍」にして保管します。

だからいつでも新鮮な状態でお届けできるのです。

​​​​​​​​梅の内容物を浸透圧原理で丸ごと抽出し、細胞ごとそのまま抜き出すことで、雑味がないピュアでスッキリとした味わいにすることに成功しています。

​水・炭酸・お酒など4倍～5倍に薄めると美味しく飲んでいただけると思います。